皆様、こんにちは。 

千曲市杭瀬下にあります、障がいのある方の就職をサポートしています就労移行支援事業所SAKURA長野南センターの支援員です。 

みなさん、残暑の中いかがお過ごしですか？ 
朝晩が少しずつ涼しくなってきて、秋の気配を感じるようになりましたね。 

私は「秋」と聞くと、やっぱり「食欲の秋」が真っ先に浮かびます。 
スーパーに並ぶ食材もだんだんと秋らしくなってきて、ついつい食べすぎてしまいそうです！ 

 おすすめの秋の食材リスト 

秋といえば、美味しいものが本当にたくさんありますよね。 
特におすすめなのは… 

• さつまいも（ホクホク甘くて焼きいも最高！） 

• 栗（栗ご飯やモンブランにしても美味しい） 

• きのこ類（香りがよくて栄養満点。炊き込みご飯にぴったり） 

• さんま（脂がのって塩焼きにすると秋を実感！） 

• 柿・梨・ぶどう（果物も秋の楽しみの一つですね） 

こうして並べてみると、秋って本当に「実りの季節」だなぁと感じます。 

 秋を元気に過ごすために 

日照時間が短くなって少し気分が沈みがちになる季節ですが、旬のものを美味しくいただきながら、心も体も元気に過ごしたいですね。 

みなさんは、秋といえばどんな食べ物を思い浮かべますか？ 
私は今年こそ「栗ご飯」を自分で作ってみたいなぁと思っています。 

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